Et fantastisk syn - dette er hvad der sker når varmt vand møder iskold luft. Dette er Mpemba-effekten.

Natten mellem torsdag og fredag bliver bidende kold - prøv om du kan gøre dette eksperiment efter torsdag nat eller fredag morgen!

Mpemba-effekten er navnet på den observation, at varm væske fryser hurtigere end kold væske under lignende forhold. Som en ekstra bonus er det et ualmindeligt fotogent fænomen, hvis du kaster varmt vand op i iskold luft som her på billedet.

Denne video er fra byen Schleiz i Tyskland fra februar 2020, hvor temperaturen faldt til minus 18 grader. Er det ikke utroligt?

Mpemba effekten er opkaldt efter en skoledreng i Tanzania, der beskrev fænomenet i en skolerapport i 1963, efter at han i hjemkundskab lagde mærke til at flødeis lavet af opvarmede ingredienser frøs hurtigere end en kølig isblanding.

Det er dog et kendt fænomen helt fra Aristoteles' tid.